Att göra vin av högsta kvalitet i heta södra Spanien är en utmaning. Vissa anser att man måste vara lite tokig för att ge sig på det. Men ibland står lyckan den djärve bi. Ju större utmaning, desto större belöning. Vid närmare eftertanke är det trots allt inte så tokigt. Först och främst är vingården belägen 680 meter över havet, optimalt svalt mellan två floder, Rio Guadiaro och Rio Genal. Berggrunden är till största del kalkskiffer och jordmånen är av samma typ som i Rioja. Fälten ligger i västlig sluttning emot Atlanten, vilket medför att berget skuggar solen under stor del av förmiddagen. Vi har snö under vintern och det är stora skillnader i temperatur mellan dag och natt, vilket ger druvor med tjockt skal, en förutsättning för en intensitiv tät färg. Den långa och varma sommaren ger druvor med optimal mognad och hög sockerhalt. Allt detta sammantaget skapar optimala förhållanden för vinodling. Klicka på utmärkelser om du vill se hur det har gått för oss i diverse vintävlingar. Klicka på Viner & Shop om du också vill sätta guldkant på din tillvaro. Klicka på besök om du vill se hur vi har det och gör vårt vin.
